专项服务提质我们在行动 2020-08-11

2020年7月19日新州宾馆组织召开全体员工大会，宣布正式开始“育新机、开新局，展头雁风采”服务提质专项行动。紧接着各项行动逐一落实。

技能培训、温故知新，不断提升客户满意度。7月20日，餐饮部首先开展了以厅面服务技能为主的专项培训比武活动本次技能比武活动，以模拟对客接待流程，在接待过程中对厅面服务员进行细节服务的培训考核。各位选手分别从问茶、斟酒、上菜顺序、分菜等进行了演示，同时针对“客人”的各种“疑难提问”及时礼貌应答。服务过程中评委们也针对各类服务进行了点评，对于欠缺的服务技能餐饮部主管进行了一一演示，特别强调了服务时的临场应变能力还需加强。各位选手也在比武中相互交流、取长补短，争取将自身的服务技能提升一个新的台阶，为提高新州宾馆服务品质奠定坚实的基础！

全员参与检查，提升服务标准。除了专业培训外，新州宾馆特成立了服务提质专项领导小组，下设服务品质检查小组和安全质量检查小组，主要对宾馆的服务质量和安全工作进行检查。每日两队小组都会在宾馆区域进行突击检查，对检查出的不符合规范的问题当场开具过失单并要求及时整改，严抓服务质量、保障安全生产。

接下来，新州宾馆将根据新的规范要求持续深入开展服务提质专项行动，做到全体动员，主抓员工培训，提高宾客体验度，确保宾馆服务品质不断提升。