“家常菜烹饪比武”----新州宾馆摘头筹 2017-06-27

为丰富职工业余生活，展示厨艺技能，推动厨艺交流，2017年6月24日，新一届家常菜“厨艺比赛”在杭州市第一技师学院烹饪专业实训中心如期举行。本次比赛由市直属工会倡导决议举办。赛事消息一经流出，便吸引了来自二十多家系统单位的职工报名参赛。新州宾馆的厨师们也都摩拳擦掌、跃跃欲试。

本次比赛主要分为两个环节，即现场烹饪和现场品尝，在评审员的一声哨令中，比赛的大幕就此拉开。熟练的刀工，恰到好处的火候，富有想象力的佐料搭配，新州宾馆段大厨将普通的菜肴调配出了不同的口味，顿时间，扑鼻的香味弥漫了整个会场，一盘造型独特、意境优美的龙井虾仁出炉了。

在一番紧张的烹制之后，一道道菜式，五彩缤纷的视觉冲击，体现了选手们脑中创新的思维与非凡的技艺，评审们开始挨个品尝打分，在各位评审一阵品评商讨、意见汇总之后，最激动人心的时刻终于到来了，当念出冠军的名字——段静辉时，全场沸腾了，那正是我们新州宾馆的厨师，在热烈的掌声中，段大厨上台领奖，接受着所有人的赞许与祝贺。

刻的荣誉离不开段大厨每天日夜反复的研究、练习与实践，离不开部门乃至新州宾馆给予的无限支持，含苞的花蕾终会绽放，恭喜段师傅，喜摘桂冠！